Для харчової промисловості

Спеції та сировина для харчової промисловості

Якщо ви є закупівельником, співробітником відділу якості або відділу розвитку на заводі з виробництва продуктів харчування або напоїв, то пропозиція компанії Mr Cook - імпортера, дистриб'ютора і виробника спецій і харчових добавок, безумовно, зацікавить вас. Ми продаємо сипучі продукти через онлайн-платформу, призначену для бізнес-закупівель.

Спеції та добавки, які використовуються в харчовій промисловості, залежать від типу продукту і його призначення. Наприклад, для виробництва м'ясних напівфабрикатів ми продаємо найбільше чорного перцю, сушеної цибулі, гранульованого часнику, білої гірчиці, лаврового листя та рідких спецій. Для цукерок і тістечок наші клієнти найчастіше використовують ваніль, корицю, гвоздику, імбир, мускатний горіх або нашу пряникову суміш без борошна і цукру.

Виробники соусів, заправок замовляють сушені трави та різні сорти перцю чилі. Крафтові пивоварні ми постачаємо найчастіше ваніль, а також сушені лимонні та апельсинові цедри і спеції. Серед наших бестселерів також сушені голки томатів, цейлонська кориця, куркума, копчена паприка та перець чипотле. Виробники продуктів харчування та напоїв також отримують вигоду від сумішей спецій Mr. Cook, використання яких дозволяє досягти бажаного смаку та аромату готового продукту, покращуючи його смакові якості. Наші суміші спецій доступні не лише без підсилювачів смаку, але й без додавання солі, цукру чи наповнювачів.

Чому варто обрати Mr. Cook як постачальника спецій та харчових добавок?

Ви, напевно, добре знаєте, що при виборі постачальника спецій і сировини для виробництва продуктів харчування варто звертати увагу на досвід компанії, наявні сертифікати, наявність специфікацій на продукцію і результати випробувань. У компанії "Містер Кук" розуміють важливість безпеки виробництва продуктів харчування, про що свідчить впроваджена та сертифікована система FSSC 22000. Крім того, ми орієнтуємося на зручність замовлення та гнучкість в плані мінімальної кількості, що замовляється.

Наша продукція повністю задокументована, а ми маємо понад 30-річний досвід роботи в харчовій промисловості. Ми знаємо джерело наших спецій та сировини, ланцюжок поставок включає компанії з сертифікацією, визнаною GFSI (Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів). Ми проводимо вибіркові випробування якості спецій в акредитованій лабораторії відповідно до нашого плану випробувань або на вимогу замовника. Це робиться для контролю наших постачальників, а також на спеціальній основі, якщо аналіз ризиків вказує на необхідність. Містер Кук пропонує дуже широкий асортимент спецій і сушених трав, включаючи нішеві спеції, такі як шафран, нитки чилі, чипотле, булава, ваніль і сумах. Завдяки цьому кожне виробництво знайде спеції, які дозволять йому запропонувати своїм клієнтам ароматні та різноманітні страви практично будь-якої кухні світу.

Крім спецій, ми постачаємо нашим клієнтам білкові гідролізати, глутамат натрію, еритрол, ароматизатори, яловичий екстракт, мальтодекстрини, крохмаль, лимонну кислоту та багато інших харчових добавок, які дозволяють поліпшити якість, смак, зовнішній вигляд, термін зберігання і фізико-хімічні властивості готового продукту. Як імпортер, дистриб'ютор і виробник спецій, ми є експертами у своїй галузі і тому пропонуємо тільки безпечні для використання в якості інгредієнтів у виробництві продуктів харчування продукти.

Ми розробляємо новий проект в нашій компанії, чи може Містер Кук допомогти нам досягти бажаного смаку, текстури аромату?

Звичайно, наші клієнти часто просять про індивідуальні рішення, особливо у виробництві сумішей спецій та рідких приправ. На практиці це виглядає так, що ми збираємо інформацію від замовника про застосування виробленої спеції та функцію, яку вона повинна виконувати в готовому продукті. Чи це основне питання надання смаку та аромату, чи це має бути додатковий колір або вплив на текстуру. Оскільки ми маємо великий досвід у виробництві сумішей спецій, іноді ми можемо спиратися на вже реалізовані подібні рішення, а іноді розробляємо суміш з нуля.

Те ж саме стосується і рідких спецій, де найпоширенішою вимогою є специфічний склад такої спеції з урахуванням, наприклад, відсутності підсилювачів смаку або барвників - без втрати цих функцій. Іноді буває так, що клієнт надихається іншим продуктом і, надіславши нам зразок і специфікацію продукту, ми готуємо максимально близький еквівалент. Вирішальне значення для нашої здатності робити це має наш дуже широкий асортимент спецій і трав. Маючи один з найширших асортиментів спецій у Польщі, ми можемо створити будь-яку смакову композицію для будь-якої міжнародної кухні. Для наших клієнтів важливо, що вони можуть отримати від нас пробну партію будь-якого розміру для власних передвиробничих тестів і навіть для пілотних партій.

З іншого боку, дуже важливо підтримувати відтворювану якість виробленої суміші спецій або рідкої приправи в кожній наступній виробничій партії. Як експерти у виробництві спецій, ми гарантуємо відтворювану якість і своєчасну доставку.

Які переваги реєстрації в бізнес-майданчику для онлайн-продажів Mr Cook B2B для покупця в харчовій промисловості?

Для кожного товару при вході на платформу B2B, окрім ціни (яку ви самостійно коригуєте до логістичного мінімуму, що відповідає вашому замовленню), ми показуємо вам повну специфікацію товару. У ній ви знайдете, серед іншого, мікробіологічні, фізико-хімічні та органолептичні вимоги, поживну цінність, декларацію алергенів та іншу необхідну інформацію.

Якщо у вашій компанії до процесу закупівель залучено більше людей, ви можете створити стільки облікових записів користувачів, скільки забажаєте, і кожен з вас зможе бачити всі замовлення, рахунки-фактури та сертифікати якості. Відсутність документів під час фітосанітарних перевірок або перед аудитом більше ніколи не буде проблемою. Як імпортер і дистриб'ютор спецій і харчових добавок, ми забезпечуємо всі галузі харчової промисловості. Ми продаємо спеції та сировину як в оригінальній упаковці, так і в мішках по 5 і 10 кг.

Як виробник сумішей спецій, соусів і супів, ми виконуємо індивідуальні замовлення від 25 кг, враховуючи очікування клієнта щодо аромату, смаку і мікробіологічних параметрів. Реєстрація на платформі B2B закупівель Mr Cook займає не більше 180 секунд - це будуть три хвилини вашої праці, які будуть дуже добре інвестовані.