Які спеції для молодої капусти?
З молодою капустою добре поєднуються такі спеції, як кмин, орегано та майоран.
Кмин до молодої капусти
Навіщо додавати кмин до молодої капусти? Звісно ж, для підсилення смаку. Ароматний кмин має злегка гострий, пряний смак з помітними пряними нотками - таким чином, смак молодої капусти стає ще більш вираженим.
Молода капуста з орегано
Орегано - з його пряно-цитрусовими, злегка гіркуватими нотками - вдало доповнює не лише смак молодої капусти, а й піци, спагеті чи інших італійських страв. Орегано - підсилює смак молодої капусти, не пригнічуючи смак інших спецій.
Майоран - підсилює смак молодої капусти!
Що не можна пропустити при приготуванні квашеної капусти? Звичайно ж, ароматного майорану! Майоран - одна з тих спецій, які надають стравам виразний, пряний аромат і характерний солодко-хвойний запах, тому до молодої капусти, приправленої таким чином, неможливо залишитися байдужим!
