До найпоширеніших спецій належать сіль, перець, майоран, любисток, чабер, солодка та гостра паприка і базилік.
Спеції - які найпопулярніші?
Популярність спецій варіюється в залежності від конкретних куточків світу. У Польщі найвідоміші з них включають
Для прикладу - в Азії найпопулярнішими є зовсім інші спеції, до яких відносяться:
-
листя кафрського лайма
Також великим попитом користуються суміші спецій.
Приправи - для кого?
Використання спецій корисне для тих, хто хоче урізноманітнити смак і аромат їжі - солодкої, солоної, гострої або кислої - і піклується про своє здоров'я. Спеції мають цілу низку цінних для здоров'я властивостей, зокрема антибактеріальні, зігріваючі та такі, що покращують травлення. Обираючи спеції для себе та своїх близьких, варто звертати увагу на їхню специфічну дію та аромати, які вони здатні надати стравам, які ми подаємо.
