Які спеції найпопулярніші?
Популярність спецій варіюється залежно від країни, в якій вони використовуються, але деякі з найпопулярніших включають такі спеції, як чорний перець, сіль, імбир, орегано, кориця, куркума, часник і цибуля, серед інших.
Спеції - які найпопулярніші в Польщі?
У нашій країні найпопулярнішими спеціями є ті, які добре поєднуються зі стравами традиційної польської кухні - до них відносяться такі спеції, як:
- лавровий лист
- кмин
- майоран
- перець
- петрушка
- кріп
- запашний перець
Що стосується спецій для солодких страв - кориця, ваніль є найбільш відомими, але також часто використовують аніс і кардамон.
Популярність спецій - з чим це пов'язано?
Популярність спецій в тій чи іншій країні може бути зумовлена не тільки певною географічною зоною, але й популярністю певного типу кухні. У Польщі все ще дуже популярна італійська, азіатська або мексиканська кухня - а це означає, що, природно, деякі з нас захоплюються спеціями, пов'язаними з цими типами кухні. Все більше любителів нових смаків також відкривають для себе вибір таких спецій, які викликають багато суперечок - наприклад, дуже гострих (наприклад, хабанеро чилі) або інтенсивно зігріваючих (наприклад, імбир).
