До спецій польського походження належать сіль, майоран, гірчиця, любисток, ялівець, кріп, петрушка, кмин і чабер.
Польські спеції - для чого ми їх використовуємо?
Польські спеції використовуються для приправлення типово польських страв, зокрема, таких як:
-
бульйон
-
бігос
-
пиріжки
-
журек
-
свинячі відбивні
-
голубці
Польські спеції займають важливе місце в коморах багатьох любителів кулінарії - не тільки в нашій країні, але й серед поляків, які проживають за кордоном.
Польські спеції - в чому їх переваги?
До переваг польських спецій можна віднести:
-
можливість надання стравам традиційного, "домашнього" смаку
-
численні корисні для здоров'я властивості, які варіюються в залежності від вибору конкретного продукту
-
підвищення поживної цінності страви
Сьогодні польські спеції можна знайти в багатьох польських домівках - вони покращують якість багатьох страв, а не лише традиційних!
